Współpraca z pracodawcami sukcesem szkoły i uczniów

Nowoczesne Techniki Gastronomiczne I edycja

Rozpoczęto realizację I edycji zajęć.

Zajęcia prowadzone są w 2 grupach 10 osobowych.
Podczas zajęć uczniowie pracują m.in. nad:
- wykorzystaniem grzałki Sous Vide,
- zastosowanbiem syfonu spieniającego do przygotowania lodów i sorbetów,
- zastosowaniem tekstur gastronomicznych.
Realizacja zajęć została zakończona.

PIC 0081

PIC 0093

PIC 0097

PIC 0103

PIC 0117

PIC 0137

PIC 0158

PIC 0169

PIC 0409

PIC 0434

PIC 0444

PIC 0482

PIC 0484

PIC 0576

PIC 0614

Strona internetowa współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego